Новый овощной салат

Салаты

embed

Печать

Новый овощной салат

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 8 порций овощного салата:

ЗАПРАВКА:

2 ст. ложки красного винного уксуса
1 ст. ложка белого винного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч. ложка итальянской приправы
2 ч. ложки порубленной свежей петрушки
Щепотка тертого красного перца
1/2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки молотой горчицы
Соль и перец

САЛАТ:

2 крупные нарезанные диагональными ломтиками моркови
300 г небольших соцветий брокколи
300 г небольших соцветий цветной капусты
1 крупно порубленный желтый болгарский перец
1 нарезанная тонкими ломтиками красная луковица
300 г помидоров черри

Как готовить:

Как приготовить овощной салат:

1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой. В чаше взбить веничком все ингредиенты для заправки, кроме масла, соли и перца. Постоянно взбивая, потихоньку влить масло. Приправить солью и перцем.

2. Добавить морковь, брокколи и цветную капусту в кипящую воду и отварить до мягкости, около 4 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

3. В большой салатной миске смешать отваренные овощи с болгарским перцем, луком и помидорами черри. Заправить. Накрыть и убрать в холод минимум на 30 мин. Ещё раз перемешать перед подачей на стол.

4. Овощной салат готов.

embed

< Копченый лосось с салатом и вешенками Салат из брокколи и фасоли >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Имбирно-медовые креветки с тушеной капустой и кус-кусом На ужин лучше всего готовить полезные легкие блюда. Например, приготовь вкусные креветки с овощами и подай их с кус-кусом.	Говядина по-корейски Соевый соус, кунжут и рисовое вино – неотъемлемые ингредиенты этого блюда, а вместе с ними говядина получается настолько вкусной, что её хочется кушать снова и снова.
Пикантные картофельные оладьи Салат из молодого шпината с красным луком – идеальный компаньон для этих картофельных оладий.	Фрикадельки с соусом из лимона Подавайте эти вкусные фрикадельки из телятины с лимонным соусом на подушке из макарон ризони.
Какой выбрать чай Чай является одним из немногих напитков, которые каждый из нас употребляет ежедневно. С чаем связано огромное количество всевозможных ритуалов и традиций. В Китае, например, чайная церемония представляет собой целую систему обрядов по распитию чая, а в Англии – так называемый «пятичасовой чай» – каждый уважающий себя англичанин в пять часов обязан сделать перерыв на чаепитие.	Откуда «ноги» у кофе растут? Редко кто сейчас по утрам обходится без чашечки ароматного кофе. Этот напиток дает возможность организму окончательно проснуться и взбодриться. Вдыхая аромат кофе, редко кто задумывается о том, какие виды кофе бывают.
Ореховый эг-ног Любимый зимний напиток вы можете приготовить у себя дома, улучшив его вкус ореховым сиропом.	Шоколадный чай Два из наших любимых напитков – горячий шоколад и ароматный чай – соедините и получите сенсационно вкусный напиток, который вы и ваши дети с удовольствием выпьете на ужин или завтрак.