Что нужно на 8 порций роллов с курицей: 

• 300 г филе куриной грудки
• 4 ст. ложки рикотты
• 2 нарезанных пера зеленого лука
• 2 ст. ложки мелко порубленной петрушки
• 4 разрезанных напополам лепешки тортильяс
• 1 нарезанное ломтиками авокадо
• 1 нарезанный полосками огурец
• Горсть листьев молодого шпината

Что нужно на 8 порций роллов с курицей: 

• 300 г филе куриной грудки
• 4 ст. ложки рикотты
• 2 нарезанных пера зеленого лука
• 2 ст. ложки мелко порубленной петрушки
• 4 разрезанных напополам лепешки тортильяс
• 1 нарезанное ломтиками авокадо
• 1 нарезанный полосками огурец
• Горсть листьев молодого шпината

Как приготовить роллы с курицей:

1. Разогреть гриль до средней температуры, поджарить куриную грудку по 6 мин на каждой стороне или пока полностью не пропечется.

2. В то же время смешать рикотту, зеленый лук и петрушку, приправить солью и перцем по вкусу. Смазать полученной смесью половины лепешек. Нарезать курицу-гриль на ломтики и разделить между половинками лепешек с авокадо, огурцом и листьями шпината. Свернуть каждую половинку лепешки в конус, закрепить нитью и подавать.

3. Роллы с курицей готовы.

2011-11-21 18:29