Продукты:
крупная форель,
1кг моркови,
1 кг свеклы,
3 крупные луковицы,
4 ложки растительного масла,
1 лимон,
по 3 веточки петрушки, укропа.
На противень налить растительное масло, на него выложить слоями полукольцами порезанный лук, свеклу, морковь, сверху положить рыбу, сбрызнув ее лимонным соком, посолить, поперчить, надрезать на порционные куски. В надрезы вставить колечками порезанный лимон. Сверху все блюдо полить небольшим количеством растительного масла.
Запекать в духовке около 50 мин. После приготовления, посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Meals.ru »2011-6-8 23:25
Источник: Meals.ru