Продукты:

Время приготовления:
800 г картофеля,
250 г варено-копченой колбасы,
2 красные луковицы,
3 стол. ложки растительного масла,
2 стручка сладкого перца,
1 банка кукурузы,
соль,
перец,
1/2 пучка петрушки.

Картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой. Очистить колбасу и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать дольками. Разогреть на сковороде растительное масло. Поджаривать в нем картофель 5 мин. Стручки сладкого перца вымыть, почистить и нарезать кубиками. Откинуть на дуршлаг кукурузу. И то и другое перемешать с картофелем, посолить и поперчить. Петрушку вымыть и порубить. Перемешать с картофелем и жарить еще 10 мин.

2011-6-9 11:16