Что нужно на 4 порции куриного супа с лимоном:
- 1 л куриного бульона
- 1 мелко порубленная морковь
- 2 ст. ложки орзо (макарон в форме риса)
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
- 70 г порубленных листьев петрушки
- соль и свежемолотый перец
- 1 взбитое яйцо
Что нужно на 4 порции куриного супа с лимоном:
- 1 л куриного бульона
- 1 мелко порубленная морковь
- 2 ст. ложки орзо (макарон в форме риса)
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
- 70 г порубленных листьев петрушки
- соль и свежемолотый перец
- 1 взбитое яйцо
Как приготовить куриный суп с лимоном:
1. Смешать бульон и морковь в большой кастрюле на среднем огне, довести до кипения на интенсивном огне. Добавить орзо и варить 11 мин.
2. Снять с огня и добавить лимонный сок и петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу.
3. Добавить немного горячего супа к взбитому яйцу и взбить венчиком. Помешивая, постепенно добавить яйцо в кастрюлю с супом. Сразу же подавать с горячими тостами.
4. Куриный суп с лимоном готов.
Meals.ru »2011-6-20 15:22
Источник: Meals.ru