Что нужно на 4 порции тушеной курицы:

• 40 мл оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 мелко порезанная красная луковица
• 1/4 ч. ложки сушеных хлопьев чили (можете заменить красным молотым перцем, если вы любите острое)
• 600 г разрезанного вдоль куриного филе
• 2 х 400 г банки нарезанные кубиками помидоров
• 125 мл холодной воды
• 1 чайная ложка сухих листьев орегано
• 100 г раскрошенного греческого сыра фета
• 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
• Микс из листьев салата для подачи

Что нужно на 4 порции тушеной курицы:

• 40 мл оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 мелко порезанная красная луковица
• 1/4 ч. ложки сушеных хлопьев чили (можете заменить красным молотым перцем, если вы любите острое)
• 600 г разрезанного вдоль куриного филе
• 2 х 400 г банки нарезанные кубиками помидоров
• 125 мл холодной воды
• 1 чайная ложка сухих листьев орегано
• 100 г раскрошенного греческого сыра фета
• 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
• Микс из листьев салата для подачи

Как приготовить тушеную курицу:

1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Пассеруйте лук, перец и чеснок, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости.

2. Добавьте курицу, помидоры, воду и орегано в сковороду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите в течение 15 минут или пока соус не загустеет.

3. Разделите тушеную курицу по сервировочным тарелкам. Посыпьте сыром фета и зеленью петрушки и подавайте с хлебом и листьями салата.

4. Тушеная курица в томате готова.

2012-10-15 23:13