Продукты:

2 стакана муки,
200 г маргарина,
100 г сливочного масла,
1 стакан сметаны,
1/3 ч. ложки питьевой соды,
1-2 стакана варенья

Размягченный маргарин и сливочное масло смешать со сметаной, добавить питьевую соду, муку и замесить тесто.

Охладить, затем разделить на 4 части.

Каждую раскатать в лепешку диаметром примерно со столовую тарелку и разрезать по радиусам на 8 частей - секторов.

На широкую часть положить варенье и свернуть в трубочку (по направлению к центру).

Чтобы варенье не вытекало, в широкой части сектора можно загнуть край.

Поверхность трубочки смазать яйцом, взбитым с сахаром.

Выпекать 20-25 мин.

2011-6-8 23:29