Продукты:

2 - 3 свежих огурца,
1 маленькая луковица,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ст. л. рубленой зелени,
0,5 литра простокваши или йогурта,
2 ст. л растительного масла,
рубленые листья мяты, соль.

Огурцы нарезать толстыми полукольцами, посолить и положить вместе с рубленым луком в миску, накрыть крышкой, дать постоять. В простоквашу примешать рубленный укроп, вылитьее в посуду с огурцами. Спрыснуть растительным маслом, посыпать рубленными листьями мяты. 

2011-6-9 00:34