Что нужно на 6 порций салата-коктейля с креветками:

• 60 мл оливкового масла
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 5 тонко нарезанных луковиц шалот
• 400 г консервированной белой фасоли
• 250 г помидоров черри
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 125 г сметаны
• 1/4 чашки свежих листьев кинзы
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки соуса табаско
• 1 столовая ложка свежего сока лайма дополнительно
• 18 приготовленных больших креветок, очищенных, оставив нетронутыми хвосты
• Свежие веточки кинзы для подачи

Что нужно на 6 порций салата-коктейля с креветками:

• 60 мл оливкового масла
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 5 тонко нарезанных луковиц шалот
• 400 г консервированной белой фасоли
• 250 г помидоров черри
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 125 г сметаны
• 1/4 чашки свежих листьев кинзы
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки соуса табаско
• 1 столовая ложка свежего сока лайма дополнительно
• 18 приготовленных больших креветок, очищенных, оставив нетронутыми хвосты
• Свежие веточки кинзы для подачи

Как приготовить салат-коктейль с креветками:

1. Пассеруйте лук и фасоль на оливковом масле минутки 2-3. Переложите в большую миску, добавьте кукурузку, томатный и лимонный сок.

2. Смешайте сметану, кинзу, тмин, соус табаско и дополнительный сок лайма.

3. Разделите салат по креманкам, сверху положите креветки, сметанную смесь и веточку кинзы.

4. Салат-коктейль с креветками готов.

2012-7-25 19:23