Продукты:

100 г - маринованных мидий,
100 г отваренных кальмаров,
100 г морской капусты (мороженной или из банки),
100 г соленой рыбы (лучше красной),
1 огурец,
лимон,
оливковое масло.
Можно добавить вареные креветки

Инструкции:

Кальмары и морскую капусту нарезать не длинной соломкой, небольшими кусочками порезать рыбу, мидии, если крупные разрезать пополам, огурец потереть на крупной (лучше корейской) терке, 2-3 тоненьких кружочка лимона порезать на сигменты. Все соединить при необходимости посолить, сбрызнуть слегка лимонным соком и растительным маслом.

Получается очень легкий, вкусный и полезный салат.

2011-6-9 13:55