Продукты:

1 красная рыба,
2-3 головки (200 г) репчатого лука,
1 головка чеснока,
2 ч.л. (10 г) уксуса,
3 ст.л. сои,
красный и черный перец и кориандр по вкусу.

Инструкции:

Рыбу необходимо отделить от костей, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем добавить уксус, по вкусу. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку, красный и чёрный перец и кориандр, лук, нарезанный полукольцами, сою, 3-4 столовых ложки кипячёной воды и оставить на 2 часа.

2011-6-9 13:36