Продукты:

(4 штуки):

270 г муки,
70 г сливочного масла,
70 г сахара,
17 г пекарского порошка,
175 мл молока,
50 г изюма,
щепотка соли

Сбить сахар и масло, добавить муку и пекарский порошок, соль и изюм, тщательно перемешать.

В получившемся тесте сделать углубление и влить молоко, медленно мешая до получения мягкого теста.

Раскатать слоем 2.5 см, вырезать формой лепешки, выложить на смазанный маслом противень, обмазав смесью молока и яйца.

Выпекать 15 минут в заранее разогретой до 150 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета.

2011-6-8 23:32