Как приготовить виноградное варенье:

1. Выберите не слишком зрелый виноград, чтобы ягоды были довольно плотными. Оборвите ягоды с грозди.

2  В кастрюле с небольшим количеством воды вскипятите ягоды винограда в течение 2 минут.

3  В овощерезке прокрутите заготовку, чтобы отделить кожу и зерна. Смешайте в отдельной посуде полученный сок и сахар и дайте отстояться, пока сахар не растает.

4  Доведите смесь до кипения, продолжая готовить на сильном огне. Поддерживайте состояние кипения в течение 5 мин, непрерывно помешивая. Снимите пену.

5  Заполните простерилизованные маленькие банки горячим вареньем сразу. Закатайте крышками. Переверните и оставьте остывать.

6. Виноградное варенье готово.