Продукты:

2 кг помидоров,
5 кг огурцов,
250 г чеснока,
250 г растительного масла,
250 г сахарного песка,
3 ст.л. соли,
2 ст.л. 70%-ного уксуса.

Инструкции:

Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести до кипения и варить 10 минут. Потом постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы. После закипания варить 20 минут, потом добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить в стерилизованные банки, укупорить.

2011-6-9 12:47