Фаршированные шампиньоны по-французски

Закуски

embed

Печать

Фаршированные шампиньоны по-французски

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции фаршированных шампиньонов:

12 крупных шампиньонов
1 лимон
1 кабачок
1 болгарский перец
1 маленький баклажан
50 мл растительного масла
1 зубчик чеснока
несколько листиков базилика
мелкая соль, молотый перец

Как готовить:

Как приготовить фаршированные шампиньоны:

1. Удалите ножки из грибов.

2. Промойте головки и отварите их в подсоленной воде с лимоном в течение 15 мин. Слейте жидкость, подсушите.

3. Очистите кабачок, разрежьте пополам и удалите зерна. Мелко нарежьте кубиками.

4. Промойте баклажан, болгарский перец (удалите семена) и тоже нарежьте мини-кубиками.

5. На разогретой сковороде пассируйте нарезанные овощи в оливковом масле до легкого золотистого состояния, добавьте мелко нарубленные чеснок и базилик.

6. Начините головки грибов подготовленным фаршем.

7. Запекайте в духовке при т-ре 210 °C.

8. Фаршированные шампиньоны готовы.

embed

< Картофельные оладьи с консервированным лососем КАПРЕЗЕ НА ШПАЖКАХ >

Комментариев (1)

0 replies

в ЖЖ мне хотелось бы немного процитировать Вашу статью. Естественно ссылка будет присутствовать на Ваш сайт. Надеюсь Вы не против?

angus 6 дня

ответить

Комментировать

Другие рецепты раздела

Имбирно-медовые креветки с тушеной капустой и кус-кусом На ужин лучше всего готовить полезные легкие блюда. Например, приготовь вкусные креветки с овощами и подай их с кус-кусом.	Говядина по-корейски Соевый соус, кунжут и рисовое вино – неотъемлемые ингредиенты этого блюда, а вместе с ними говядина получается настолько вкусной, что её хочется кушать снова и снова.
Пикантные картофельные оладьи Салат из молодого шпината с красным луком – идеальный компаньон для этих картофельных оладий.	Фрикадельки с соусом из лимона Подавайте эти вкусные фрикадельки из телятины с лимонным соусом на подушке из макарон ризони.
Какой выбрать чай Чай является одним из немногих напитков, которые каждый из нас употребляет ежедневно. С чаем связано огромное количество всевозможных ритуалов и традиций. В Китае, например, чайная церемония представляет собой целую систему обрядов по распитию чая, а в Англии – так называемый «пятичасовой чай» – каждый уважающий себя англичанин в пять часов обязан сделать перерыв на чаепитие.	Откуда «ноги» у кофе растут? Редко кто сейчас по утрам обходится без чашечки ароматного кофе. Этот напиток дает возможность организму окончательно проснуться и взбодриться. Вдыхая аромат кофе, редко кто задумывается о том, какие виды кофе бывают.
Ореховый эг-ног Любимый зимний напиток вы можете приготовить у себя дома, улучшив его вкус ореховым сиропом.	Шоколадный чай Два из наших любимых напитков – горячий шоколад и ароматный чай – соедините и получите сенсационно вкусный напиток, который вы и ваши дети с удовольствием выпьете на ужин или завтрак.