Тушеная с фасолью говядина

Мясные

embed

Печать

Тушеная с фасолью говядина

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции тушеной говядины:

150 г белой фасоли
2 ст. ложки оливкового масла
800 г нарезанного кусочками 3 см говяжьего мяса
1 порубленная луковица
3 измельченных зубчика чеснока
200 г мелких разрезанных напополам шампиньонов
175 мл сухого красного вина
400 г нарубленных кубиками помидоров
175 мл говяжьего бульона
1 нарубленный красный перец
150 г нашинкованного мангольда

Как готовить:

Как приготовить тушеную говядину:

1. Выложить фасоль в маленькую миску. Залить кипятком, отставить в сторону на 1 час. Слить воду.

2. В то же время разогреть половину масла в большой кастрюле на интенсивном огне. Добавить половину говядины. Готовить в течение 3-4 мин или пока не поджарится. Выложить на тарелку. Повторить для оставшегося масла и говядины.

3. Убавить огонь до среднего. Добавить лук и чеснок в сковороду. Готовить 3 мин или до мягкости. Добавить грибы и вино. Довести до кипения. Выложить говядину из тарелки и выделившиеся соки в кастрюлю. Добавить помидоры, бульон и болгарский перец. Довести до кипения. Убавить огонь до слабого. Тушить под крышкой в течение 1 часа 15 мин. Добавить фасоль. Тушить без крышки в течение 20 мин, периодически помешивая, или пока говядина не станет мягкой. Добавить мангольд. Готовить в течение 5 мин или пока не подувянет. Подавать.

4. Тушеная говядина готова.

embed

< Кассероле из говядины с пивом и грибами Чили с говядиной >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.