Фрикадельки с соусом из лимона

Мясные

embed

Печать

Фрикадельки с соусом из лимона

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции фрикаделек с соусом из лимона:

600 г фарша телятины
1/2 чашки мелко нарезанных листьев базилика
Мелко тертая кожура и сок 2 сочных лимонов
Оливковое масло-спрей
2 яичных желтка
1 1/2 ст. ложки кукурузной муки
2 чашки куриного бульона с низким содержанием соли
Приготовленные макароны ризони для подачи

Как готовить:

Как приготовить фрикадельки с соусом из лимона:

1. Разогреть духовку до 160 °С. Смешайте телячий фарш, базилик, лимонную цедру, 1/4 стакана лимонного сока, соль и перец. Мокрыми руками скатайте из фарша маленькие шарики.

2. Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Сбрызните фрикадельки маслом. Обжарьте партиями в сковороде, в течение 5 минут или до золотистого цвета. Держите в тепле.

3. Взбейте желтки, оставшиеся 1/4 стакана лимонного сока и кукурузную муку. Добавьте куриный бульон. Налейте в сковороду. Готовьте соус, помешивая, на среднем огне, пока он не загустеет слегка.

4. Подавать фрикадельки с соусом и отваренными макаронами ризони.

5. Фрикадельки с соусом из лимона готовы.

embed

< Мясной соус с фасолью Тушеная баранина с луком и картофелем >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.