Что нужно на 6 порций шоколадного торта:

• 90 г муки
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 90 мл молока
• 10 г масла
• 12 г какао-порошка
• Для крема:
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 70 г масла
• 1 дес. ложка горячей воды
• Готовые шоколадные хрустящие шарики (или шарики из белого и темного молочного шоколада, можно с кремовой начинкой внутри)
• 125 г сахара для глазирования

Что нужно на 6 порций шоколадного торта:

• 90 г муки
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 90 мл молока
• 10 г масла
• 12 г какао-порошка
• Для крема:
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 70 г масла
• 1 дес. ложка горячей воды
• Готовые шоколадные хрустящие шарики (или шарики из белого и темного молочного шоколада, можно с кремовой начинкой внутри)
• 125 г сахара для глазирования

Как приготовить шоколадный торт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °С

2. Смешайте яйца и сахар.

3. Нагрейте молоко с маслом. Добавьте эту заготовку к яйцам с сахаром.

4. Добавьте муку и какао-порошок.

5. Все перемешайте до однородного состояния.

6. Выложите тесто в смазанную маслом форму, выпекайте 25 мин при т-ре 180-200 °С

7. Для крема: смешайте сахар для глазирования, какао и масло. Добавьте горячую воду.

8. Готовый торт достаньте из духовки и дайте как следует остыть. Разрежьте на 2 круглых коржа.

9. Между коржами сделайте слой крема. Далее смажьте кремом верхний слой крема и украсьте шариками.

10. Шоколадный торт готов.

2011-10-3 21:27