Суп минестроне с рыбой и песто

Супы

embed

Печать

Суп минестроне с рыбой и песто

Подготовка:30 мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 6 порций овощного супа с рыбой:

2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
2 тонко нарезанные белые части лука-порея
2 тонко нарезанные стебля сельдерея
3 нарезанные соломкой моркови
1,5 л овощного бульона или воды
2 тонко нарезанных кусочками маленьких цуккини
150 г тонко нарезанной наискось фасоли
400 г консервированной промытой фасоли
4 куска (приблизительно по 70 г каждый) филе рыбы без костей
2 ч. ложки соуса песто
листья петрушки для подачи

Как готовить:

Как приготовить овощной суп с рыбой:

1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле и готовить лук-порей и сельдерей при средней низкой температуре в течение 5 минут. Добавить морковь, воду и довести до кипения. Кипятить в течение 10 минут.

2. Добавить цуккини, зеленую и консервированную фасоль, кипятить в течение 5 минут.

3. Положить в суп филе рыбы и кипятить еще в течение 5 минут. Приправить солью и перцем, затем разлить суп по тарелкам, положив по куску рыбы на порцию. На рыбу положить немножко соуса песто и украсить петрушкой.

4. Овощной суп с рыбой готов.

embed

< Суп-крем из куриной грудки с сушеными грибами Готовим дома курино-лимонный суп >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.