Овощной суп с ветчиной

Супы

embed

Печать

Овощной суп с ветчиной

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции овощного супа:

2 ч. ложки оливкового масла
1 тонко нарезанный лук-порей
2 измельченных зубчика чеснока
200 г копченой ветчины
1 нарезанный стебель сельдерея
1 очищенная нарезанная средняя морковь
1/3 стакана перловой крупы
400 г измельченных консервированных помидоров
6 чашек куриного бульона
1 нарезанная средняя картофелина
1 ст. ложка нарезанных свежих листьев базилика

Как готовить:

Как приготовить овощной суп:

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук-порей и чеснок, помешивая, в течение 2 до 3 минут. Добавьте ветчину или бекон, сельдерей и морковь. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут.

2. Добавьте перловую крупу, помидоры, картофель и куриный бульон. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 40 минут или пока не сварится перловая крупа.

3. Добавьте кабачки, варите суп еще 10 минут. Добавьте базилик. Перемешайте суп.

4. Овощной суп готов.

embed

< Суп из чечевицы с колбасой чоризо Куриный крем-суп со сливками >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.