Осенний томатно-овощной суп

Супы

embed

Печать

Осенний томатно-овощной суп

Подготовка: мин.

Приготовление:40 мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции томатного супа:

1 ст. ложка оливкового масла
1 средняя порубленная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 порубленный стебель сельдерея
1 крупный нарезанный ломтиками цуккини
1 крупный красный болгарский перец
1 литр слабосоленого куриного бульона
575 г неаполитанского соуса для пасты
100 г макаронных изделий «ракушки»
50 г замороженного зеленого горошка
80 г молодого шпината
Пластинки сыра пармезан для подачи

Как готовить:

Как приготовить томатный суп:

1. Разогреть масло в большой кастрюле на интенсивном огне. Добавить лук, чеснок и сельдерей. Готовить, помешивая, в течение 3-5 мин или пока лук не станет полумягким. Добавить цуккини и болгарский перец. Готовить, периодически помешивая, в течение 4-5 мин или пока овощи не станут мягкими.

2. Добавить бульон, соус и 500 мл воды. Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь до слабого. Варить в течение 10 мин или пока овощи не станут мягкими. Добавить макароны и зеленый горошек. Варить без крышки в течение 10 мин или пока макароны не станут мягкими. Добавить шпинат. Подавать, присыпав пармезаном.

3. Томатный суп готов.

embed

< Крем-суп из цветной капусты Тайский суп с курицей и тыквой >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.