Что нужно на 4 порции рисового салата:

• 2/3 чашки длиннозерного белого риса
• 2/3 чашки сушеной клюквы
• 1/3 чашки смородины
• 1/3 чашки кураги
• 2/3 чашки поджаренного миндаля
• 1 ст. ложка порезанных листьев свежей петрушки
• 2 пера тонко нарезанного зеленого лука
• 1/4 чашки апельсинового сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка винного уксуса

Что нужно на 4 порции рисового салата:

• 2/3 чашки длиннозерного белого риса
• 2/3 чашки сушеной клюквы
• 1/3 чашки смородины
• 1/3 чашки кураги
• 2/3 чашки поджаренного миндаля
• 1 ст. ложка порезанных листьев свежей петрушки
• 2 пера тонко нарезанного зеленого лука
• 1/4 чашки апельсинового сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка винного уксуса

Как приготовить рисовый салат:

1. Сварить рис в большой кастрюле в подсоленной воде до готовности. Промыть рис под холодной водой. Остудить.

2. Добавить в рис клюкву, смородину, курагу, миндаль, петрушку. В банке с отвинчивающейся крышкой хорошо встряхнуть апельсиновый сок, масло, уксус, соль, перец.

3. Полить приготовленной смесью рисовый салат.

4. Рисовый салат готов.

2011-7-13 14:22