Как приготовить пирожки из слоеного теста:

1. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте кусочки курицы и готовьте, пока курица не подрумянится. Выложите цыпленка на тарелку и отставьте в сторону.

2. Добавьте лук-порей и чеснок в сковороду и тушите на слабом огне в течение 2-3 минут или до мягкости. Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту. Добавьте вино и доведите до кипения в течение 1 минуты, затем вылейте сливки и варите, помешивая, в течение 5 минут на среднем огне.

3. Добавьте курицу, овощи и эстрагон в сковороду, посолите, отложите курицу с овощами до полного остывания.

4. Разогрейте духовку до 200 °С.

5. Вырежьте четыре 18 см квадрата из теста. Поместите куриную смесь в центр каждого квадрата, затем поднимите стороны теста, зажимая края вместе, залепите края.

6. Выложите пирожки из слоеного теста на противень, выстланный бумагой для выпечки. Намажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте в течение 25 минут или до золотистого цвета.

7. Пирожки из слоеного теста готовы.