Как приготовить пирог с персиками:

1. Разогреть духовку до 200 °С. Смешать яблоко, персики и 2 ст. ложки сахара в миске среднего размера. Сбрызнуть 4 круглые формы для запекания объемом 185 мл оливковым маслом.

2. Равномерно разделить яблочную смесь по формам.

3. Нарезать тесто на четыре 9 см кружка. Выложить тесто поверх фруктовой начинки на формы. Аккуратно залепить края. Вилкой проколоть тесто, смазать поверхность яйцом и посыпать сахаром.

4. Выложить пироги с персиками и яблоками на противень и запекать в духовке в течение 20-25 мин или пока не станут золотистыми. Сразу же подавать со сливками.

5. Пирог с персиками готов.