Ореховый кекс с ромовой глазурью

Пироги

embed

Печать

Ореховый кекс с ромовой глазурью

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 8 порций орехового кекса:

175 г сливочного масла комнатной температуры
1 1/4 ст. грецких орехов или орехов пекан
1 1/2 ст. муки
1 ч. ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
1/2 ч. ложки пищевой соды
1/2 ч. ложки соли
100 г светлого коричневого сахара
100 г сахарного песка
3 крупных яйца
175 мл кефира
1 1/2 чистого экстракта ванили
2 ст. сахарной пудры
2 ст. ложки жирных сливок
1 ч. ложка темного рома

Как готовить:

Как приготовить ореховый кекс:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать жиром квадратную форму для выпечки со стороной в 20 см. В кухонном комбайне тщательно измельчить 1 ст. орехов. Добавить муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль, перемешать в кухонном комбайне. Отставить в сторону.

2. Миксером взбить 2/3 сливочного масла с коричневым сахаром и сахарным песком, пока масса не станет бледной и воздушной, в течение 5-6 мин. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.

3. Постепенно добавить орехово-мучную смесь, смешав до однородности. Добавить кефир и 1 ч. ложку ванили. Выложить тесто в подготовленную форму.

4. Выпекать до золотисто-коричневого цвета или пока полностью не пропечется, 30-35 мин. Остудить в течение 10 мин, затем выложить на решетку и остудить полностью.

5. Миксером взбить оставшееся масло с сахарной пудрой и сливками до воздушности. Добавить ром и оставшуюся ваниль, продолжая взбивать. Намазать кекс получившейся глазурью. Порубить оставшиеся орехи и посыпать ими глазурь.

6. Ореховый кекс готов.

embed

< Имбирные мини-кексы Пряный кекс с орехами >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Жареное филе окуня с салатом из фасоли Золотой жареный окунь с вкусным салатом из фасоли сделает ваш обед или ужин более полезным, вкусным и насыщенным.	Суперлегкий соус Болоньезе с макаронами Быстрый ужин может быть очень вкусным, если у вас есть готовый мясной фарш. Макароны болоньезе – готовить быстро и легко, а вкус всегда потрясающий.
Лапша феттучини с тунцом и помидорами Быстро, просто и вкусно! Это блюдо идеально подходит для суперлегкого ужина в середине недели.	Фрикадельки барбекю с колбасой чоризо Если у вас есть гриль или барбекю, вы можете приготовить очень вкусные фрикадельки, которые непременно понравятся всей семье, особенно детям. Фрикадельки и колбаса на шампурах – это очень красиво и вкусно.
Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.