Как приготовить курицу по-тайски:

1. Перемешайте кориандр, чеснок, рыбный соус, сахар, перец и куркуму в пищевом комбайне. Хорошо обмажьте курицу приготовленной смесью. Дайте курице замариноваться 20-30 минут.

2. Предварительно подогрейте гриль барбекю до средней температуры. Курицу сбрызните оливковым маслом. Жарьте на гриле в течение 6 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.  Разделите курицу по-тайски, рис и салат среди порционных тарелок. Украсьте веточками кинзы и подавайте с соусом чили.

3. Курица по-тайски готова.