Зеленое карри с брокколи и тофу

Гарниры

embed

Печать

Зеленое карри с брокколи и тофу

Подготовка: мин.

Приготовление: мин.

Что нужно:

Что нужно на 4 порции вегетарианского блюда:

2 ст. ложки растительного масла
4 ст. ложки зеленой пасты карри
4 мелко нарубленных побега зеленого лука
2 ст. ложки рыбного соуса
1 ч. ложка сахарного песка
450 г небольших соцветий брокколи
400 мл легкого кокосового молока
50 г порубленных листьев кинзы
100 г нарезанной небольшими кусочками зеленой фасоли
300 г нарезанного полосками крепкого тофу
50 г листьев тайского базилика
800 г отваренного риса жасмин

Как готовить:

Как приготовить вегетарианское блюдо:

1. Разогреть масло в большой глубокой сковороде на среднем огне и добавить пасту карри. Готовить, помешивая, в течение 1 мин или пока не даст аромат. Добавить зеленый лук, рыбный соус, сахар, брокколи, кокосовое молоко и 250 мл кипятка. Тщательно перемешать и довести до кипения, затем убавить огонь до умеренного и варить 3 мин.

2. Добавить кинзу и зеленую фасоль и готовить 2 мин или пока брокколи не станет мягкой. Снять с огня, затем аккуратно добавить тофу и листья базилика. Подавать с рисом и дополнительными листками базилика.

3. Вегетарианское блюдо готово.

embed

< Карри с цветной капустой и горохом нут Картофель с розмарином и острой ветчиной >

Комментировать

Другие рецепты раздела

Свинина в кисло-сладком соусе Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.	Курица по-китайски с помидорами и орехами Специи и маринад придадут вашей курице необычайный вкус. Готовьте курицу в китайском стиле по нашему рецепту и наслаждайтесь очень вкусным блюдом каждый раз, когда вам хочется чего-то новенького.
Шашлык из курицы «Якитори» Обязательно попробуйте приготовить этим летом и такие вкусные шашлычки в японском стиле. От этого блюда вы будете просто в восторге.	Суп мисо со спаржей и тофу Этот традиционный японский суп включает в себя вкус копченого лосося, имбирь и пасту мисо. Попробуйте популярный азиатский суп.
Роллы с крабовыми палочками Попробуйте своими руками приготовить эти вкусные роллы. Сделать их проще, чем вы думаете.	Кабачковые оладьи с кукурузкой и рикоттой Мы предлагаем еще один вариант самых вкусных кабачковых оладий с добавлением вкусных ингредиентов.
Кабачковые оладьи с копченым лососем Всеми любимые оладьи из кабачков станут намного вкусней, если их приготовить по нашему рецепту.	Фаршированные грибы с помидорами и сыром фета Для того чтобы приготовить эту великолепную закуску, вам не нужно долго возиться, но зато такие грибы займут почетное место даже на праздничном столе.

Рецепт дня

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинину в кисло-сладком соусе сделать не так сложно, как вам может показаться. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сочетания мяса и ананасов.