В вешенке очень много витаминов и микроэлементов, еще она существенно снижает уровень плохого холестерина в крови.

Продукты:

капуста, вешенки,
лук,
растительное масло

Инструкции:

Порезать вешенку не очень маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяности и отставить в сторону. Спассероваль лук четверть кольцами и добавить его в грибы. Нашинковать капусту, посолить ее и помять немного.  Потом обжарить ее на сковородке до мягкости и румяности, кладем туда грибы с луком, перчим, добавляем травы и парикку (по желанию) подливаем немного воды и тушим до готовности, постоянно помешивая.