Как приготовить диетическую рыбу:

1. Нагрейте 2 ст. ложки масла в глубокой сковороде при средней температуре. Добавьте лук, перцы, чеснок и готовьте, помешивая, в течение 4 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте помидоры и уксус. Готовьте, помешивая, в течение 6-8 минут, иногда помешивая. Выключите плиту, добавьте в овощи базилик, накройте сковороду крышкой.

2. Нагрейте 1 столовую ложку масла на антипригарной сковороде. Добавьте рыбу и готовьте в течение 3 минут с каждой стороны или до золотого цвета.

3. Подавайте диетическую рыбу с овощным рататуем.

4. Диетическая рыба готова.