Специи и травы

Статьи

  • Зеленый лук

    Зеленый лук

    0.05
    0
    Зеленый лук является одним из первых растений, на которые люди обратили свое внимание. Ученые считают, что наши предки начали его употреблять в пищу еще на заре своего существования, а более четырех тысяч лет назад приступили к его выращиванию.
  • Зира – королевская приправа для восточной кухни

    Зира – королевская приправа для восточной кухни

    0.05
    0
    Восточные кулинары обожают зиру, приправу, отлично гармонирующую с мясными блюдами и супами. Без нее не обходятся в приготовлении плова по-восточному, ее добавляют в манты и пельмени, к цыплятам-табака, тушеным овощам.
  • Оливковое масло для красоты и здоровья

    Оливковое масло для красоты и здоровья

    0.05
    0
    Еще в древности средиземноморские красавицы открыли в оливковом масле оптимальное натуральное средство для сохранения своей красоты. С его помощью они делали маски для лица и волос, оливковые обертывания, готовили вкусные и полезные блюда.
  • Эстрагон

    Эстрагон

    0.05
    0
    Родина эстрагона (тархуна) - Восточная Сибирь и Средняя Азия. На наших огородах он является диковинкой. ...
  • Гвоздика

    Гвоздика

    0.05
    0
    Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки гвоздичного дерева (Сизигиум ароматный), обладают жгучим вкусом и сильным ароматом, поэтому нашли довольное...
  • Корица

    Корица

    0.05
    0
    Высушенная кора Коричника поступает в продажу в виде свернутых трубочек, но чаще ее продают уже в порошке. ...
  • Кардамон

    Кардамон

    0.05
    0
    Близкий родственник имбиря, кардамон, родом из Индии. ...
  • Карри

    Карри

    0.05
    0
    Карри – приправа на основе куркумы, одна из самых известных смесей пряности в кулинарии. ...
  • шафран

    Шафран

    0.05
    0
    Названием специя шафран обязан арабскому «zafaran» - быть желтым. ...
  • Куркума

    Куркума

    0.05
    0
    Если вы были в Индии и вас угощали в индийской семье, то наверняка вы обратили внимание, что многие блюда имеют золотистый или коричневатый оттенок....