Арбуз прекрасно утоляет в жаркий день жажду и просто вкусен. А вот детям стоит ли его давать? Стоит, конечно. Но все-таки при условии, что арбуз является зрелым, целым и не нашпигованным нитратами. Чтобы ребенку не навредить, необходимо знать – когда, где и как покупать можно арбузы.
Арбузные прелести
Не только вкусом привлекает арбуз. Богат он легкоусвояемыми сахарами, по большей части фруктозой, микроэлементами (калием, магнием и др.), пектиновыми веществами. Много в арбузе фолиевой кислоты и, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом витамине, достаточно 150 г плода. Отличительное свойство арбуза – его низкая калорийность: всего 27 килокалорий содержится в 100 г съедобной части плода.
Хорошо утоляет жажду мякоть уникальной ягоды. Не только воду мы теряем в период жары с потом, но и целый ряд микроэлементов, а значит, ценно, что арбуз, отличаясь от многих напитков, дает возмещение нашим потерям и в микроэлементах, и в жидкости, и к тому же, повышает устойчивость организма к жаркой погоде. Наличие большого количества клетчатки в арбузе способствует правильной работе кишечника и улучшает пищеварение. В арбузе клетчатка нежная, поэтому она очень деликатно работает.
Арбуз обеспечивает нас еще одним полезным веществом. Идет речь о ликопене – это природный антиоксидант, представитель большой группы веществ, которые содержатся в основном в продуктах, имеющих растительное происхождение и известных противоопухолевым действием.
Ценный диетический продукт - хороший арбуз, который можно рекомендовать для людей любого возраста. Является желчегонным и мочегонным средством, целебное действие оказывает при болезнях желчного пузыря, печени, мочевыводящих путей и почек. Низкая кислотность и нежная клетчатка делает возможным употребление арбузов теми, кто страдает гастритами (воспалением слизистой оболочки желудка) и гастродуоденитами (воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка).
Комментировать