2 порции
200 г говяжьего фарша,
2 cт. ложки воды,
1/2 ч. ложки соли,
перец,
1/2 cт. ложки маргарина или масла,
2-3 булочки для гамбургеров,
50 г нарезанного салата,
2-4 кольца лука,
1 ст. ложка горчицы,
3 cт. ложки,
1 cт ложка кетчупа,
1/2 нарезанного ломтиками маринованного огурца,
2-3 ломтика сыра.
Смешайте фарш с водой, солью и перцем. Слепите из фарша 2-4 толстых бифштексов. Обжарьте их в уже растопленном масле на среднем огне примерно 3 минуты. Переверните по истечении половины времени. Едят в подогретых булочках с добавлением предложенных ингредиентов.