Продукты:

1 кг. - моркови,
1 кг. лука,
1 кг.перца болгарского, 1 кг.помидоров,
зелень,
1 пачка соли.

Инструкции:

Мелко режем зелень (я кладу укроп и петрушку. можно если кто любит-сельдерей,кинзу,любисток).

Режем овощи на тонкие пластинки перетираем все овощи и зелень солью и складываем в 3 литровую банку, накрываем крышкой и ставим в холодное место.

Получается замечательная заправка почти для всех супов и борщей!!!!!
3 литр.банка на всю зиму!

Быстро! Удобно! Вкусно!

2011-6-9 12:46