Сидеть за
столом нужно по возможности прямо, не наклоняясь
низко к тарелке. Есть следует медлен, не торопясь
и бесшумно. Перед каждым гостем - большое
количество различных приборов. Как ими
пользоваться, чтобы не попасть впросак? Прежде
всего нужно запомнить, что все приборы,
расположенные справа от тарелки, берут и держат
во время еды правой рукой, все те, что расположены
слева, - левой рукой.
Не
за горами уже новогодние праздники, когда,
наверное, каждый из нас хотя бы один раз
выберется из дома и пойдет к кому-нибудь в гости.
И, конечно, в гостях его будет ждать накрытый
стол, уставленный всевозможными лакомствами,
которые мало кому удается попробовать в
"будничной" жизни. Хочется съесть все - но
одновременно не хочется мучиться из-за
последствий переедания. Можно ли разрешить
это противоречие? Конечно, можно! Вот несколько
несложных советов, которые помогут вам.
Сервировка
стола это не просто подготовка его к завтраку,
обеду, ужину или чаю. Это своего рода искусство,
которое в большей степени зависит от вкуса
человека, накрывающего стол, а не от его
финансовых средств. Эстетичность стола зависит
от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды,
цветочных композиций, присутствующих на столе, а
также от общей гармоничности с интерьером
помещения, его цветовой гаммы и стиля.
Все мы и без
лишнего напоминания знаем, что этичное поведение
за столом просто необходимо. Ведь владея этими
знаниями, мы чувствуем себя намного комфортнее и
увереннее за любым столом. Подготовить этот
материал меня подвигла одна знакомая девушка,
которая отказывалась принимать приглашения в
рестораны и кафе только потому, что не умела
правильно обращаться с ножом и вилкой. Сейчас для
нее эта проблема уже решена, но наверняка
определенные моменты в этикете еды могут
вызывать у нас сомнения. Чтобы таких сомнений
было как можно меньше, давайте начнем наш
разговор с рассмотрения элементарных правил
поведения за столом.
Рыба, как в
холодном, так и в горячем виде не допускает ножа.
Исключительно пользуемся ножом для маринованной
селедки. Если к рыбному блюду поданы специальные
приборы - лопатка и вилка, то лопатку берем в
правую руку (играет роль ножа), вилку в левую.
Вилкой придерживаем кусочек, лопаткой отделяем
кости. Если подаются две вилки, то правая
используется для отделения костей, левой же
отправляем кусочек рыбы в рот.
Сидеть за
столом нужно по возможности прямо, не наклоняясь
низко к тарелке. Есть следует медлен, не торопясь
и бесшумно. Перед каждым гостем - большое
количество различных приборов. Как ими
пользоваться, чтобы не попасть впросак? Прежде
всего нужно запомнить, что все приборы,
расположенные справа от тарелки, берут и держат
во время еды правой рукой, все те, что расположены
слева, - левой рукой.
Не
за горами уже новогодние праздники, когда,
наверное, каждый из нас хотя бы один раз
выберется из дома и пойдет к кому-нибудь в гости.
И, конечно, в гостях его будет ждать накрытый
стол, уставленный всевозможными лакомствами,
которые мало кому удается попробовать в
"будничной" жизни. Хочется съесть все - но
одновременно не хочется мучиться из-за
последствий переедания. Можно ли разрешить
это противоречие? Конечно, можно! Вот несколько
несложных советов, которые помогут вам. 
Сервировка
стола это не просто подготовка его к завтраку,
обеду, ужину или чаю. Это своего рода искусство,
которое в большей степени зависит от вкуса
человека, накрывающего стол, а не от его
финансовых средств. Эстетичность стола зависит
от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды,
цветочных композиций, присутствующих на столе, а
также от общей гармоничности с интерьером
помещения, его цветовой гаммы и стиля.
Все мы и без
лишнего напоминания знаем, что этичное поведение
за столом просто необходимо. Ведь владея этими
знаниями, мы чувствуем себя намного комфортнее и
увереннее за любым столом. Подготовить этот
материал меня подвигла одна знакомая девушка,
которая отказывалась принимать приглашения в
рестораны и кафе только потому, что не умела
правильно обращаться с ножом и вилкой. Сейчас для
нее эта проблема уже решена, но наверняка
определенные моменты в этикете еды могут
вызывать у нас сомнения. Чтобы таких сомнений
было как можно меньше, давайте начнем наш
разговор с рассмотрения элементарных правил
поведения за столом.
Рыба, как в
холодном, так и в горячем виде не допускает ножа.
Исключительно пользуемся ножом для маринованной
селедки. Если к рыбному блюду поданы специальные
приборы - лопатка и вилка, то лопатку берем в
правую руку (играет роль ножа), вилку в левую.
Вилкой придерживаем кусочек, лопаткой отделяем
кости. Если подаются две вилки, то правая
используется для отделения костей, левой же
отправляем кусочек рыбы в рот.