Что нужно на 6 порций шоколадного кекса:
- 120 г малины
- 150 г шоколада
- 140 г сливочного масла
- 4 яйца
- 80 г муки
- 150 г сахарного песка
Что нужно на 6 порций шоколадного кекса:
- 120 г малины
- 150 г шоколада
- 140 г сливочного масла
- 4 яйца
- 80 г муки
- 150 г сахарного песка
Как приготовить шоколадный кекс:
1. Расплавьте масло и кусочки шоколада: положите их на 5 мин на водяную баню или на 1 мин положите в микроволновую печь.
2. Тщательно перемешайте.
3. Смешайте яйца, муку и сахар в миксере. Взбейте несколько секунд на высокой скорости.
4. Включите расплавленный шоколад и масло. Взбейте еще раз все вместе. Вы получите тесто для кекса средней густоты, которое должно медленно выливаться в форму.
5. Смажьте маслом круглую форму для кекса.
6. Выпекайте 35 мин при т-ре 170 °C.
7. Готовый кекс охладите, полейте глазурью, украсьте свежей малиной.
8. Сверху посыпьте сахарной пудрой.
9. Шоколадный кекс готов.
Meals.ru »2011-7-20 20:13