Продукты:

700-800 гр. филе судака,
мука (для обвалки),
соевый маринад,
2- банки соуса китайский кисло-сладкий (продается готовый "Анкл Бенц" или "Спилва").

Инструкции:

Филе судака порезать на куски размером 7х5-7 см. Сложить в мисочку и залить соевым маринадом или соевым соусом на 4-5 часов для пропитки. Затем филе обвалять в муке и обжарить на сковородке с двух сторон до полуготовности. Обжаренную рыбу сложить в глубокую сковороду ( если у вас есть сковорода "Вон" то просто великолепно), залить готовым кисло-сладким соусом и томить под крышкой 15-20 минут не помешивая. Подавать на стол можно с отварным или жареным рисом.

Приятного аппетита

2011-6-9 00:49