Продукты:

  1,5 ст. муки,
1 ст. воды,
соль,
сахар,
сода,
300 г ветчины,
грибы (на усмотрение),
1/2 ст. оливок,
2-3 помидора,
150-200 г сыра,
2 луковицы (небольшие),
несколько ст.л. майонеза,
укроп, петрушка,
кориандр,
мелисса,
душистый перец. Инструкции:

Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности): ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности.

2011-6-9 13:13