Продукты:

На 4 порции:

1 упаковка обычного теста для пиццы.

Для начинки:

3 ст. ложки оливкового масла;
250 г очищенных помидоров;
3 крупных очищенных зубчика чеснока;
соль и перец;
по желанию несколько каперсов.

Разогрейте духовку до 220 С. Сбрызните тесто 1 столовой ложкой масла. Разрежьте помидоры на 4 части и выньте семена. Порубите овощи и дайте им стечь. Разложите по поверхности теста. Крупно порежьте чеснок и посыпьте им слой помидоров. Приправьте. Полейте маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не подрумянится. Если хотите, украсьте каперсами.

2011-6-9 00:28