Рецепт вкусных котлет из филе индейки с лимонным соком
Общее время приготовления по рецепту - 25 мин
Приготовьте все строго по рецепту, и вкусные котлеты из индейки с соусом будут просто таять у вас во рту.
Что нужно на 4 порции вкусных котлет из филе индейки с лимонным соком:
• 5 ст. ложек муки
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки перца
• 500 г отбитых кусочков филе индюшки
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 125 мл сухого белого вина
• 3 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
• 2 ст. ложки каперсов
Как приготовить вкусные котлеты из филе индейки с лимонным соком:
1. Смешать муку, соль и перец. Обвалять филе индейки в полученной массе.
2. Растопить 2 ст. ложки сливочного масла вместе с оливковым маслом в большой сковороде на среднем огне. Выложить филе индейки, поджарить по 1 1/2 мин на каждой стороне. Переложить вкусные котлеты из филе индейки на блюдо и сохранять горячими.
3. Добавить вино, лимонный сок и 1 ст. ложку сливочного масла в сковороду, помешивая счистить нагар со дна. Готовить в течение 2 мин или пока полностью не прогреется.
4. Добавить в соус чеснок, петрушку и каперсы. Полить вкусные котлеты из филе индейки лимонным соусом, по желанию украсить ломтиками лимона и свежей петрушкой. Сразу же подавать.
5. Вкусные котлеты из филе индейки с лимонным соком готовы.
Похожие рецепты:
КОТЛЕТЫ "МОРЕШАЛЬ"
ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
ШНИЦЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
ШНИЦЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
2011-6-9 13:41