КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ

КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ

Продукты:

100 гр  сливочного масла, порезанного кубиками
225 гр  муки
75 гр  сахара
125 гр фиников без косточек
2 банана, размятых вилкой
2 яйца
2 ст л меда

Инструкции:

Смазать жиром форму для кекса вместимостью 900 гр и проложить пергаментом.  Просеять в миксу муку, втререть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, порезанные финики, бананы, взбитое яйцо и мед в сухие ингредиенты. Смешать, и замесить полу-жидкое тесто.  Перелить тесто в подготовленную форму, разрованять сверху.
Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 в течение 1 часа или до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в цетр не будет выходить чистой.  Дать немного остыть перед тем, как доставать из формы.

Meals.ru »

Темы: #кекс #бананами #финиками

2011-6-9 13:04

Источник: Meals.ru