Продукты:
баклажан,
помидоры в собственном соку,
лук репчатый 2 шт,
перец болгарский,
сыр.
Баклажан порезать кружками или тонкими пластами. Обжарить на сковороде с толстым дном без масла. Один помидор без кожи и один болгарский перец порубить в кашицу (можно блендером). Лук порезать кружочками. Выложить в форму для запекания слоями: сначала баклажаны, потом пюре из помидора и перца, потом лук. Посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. При подаче к столу украсить зеленью. Приятного аппетита.
Meals.ru »2011-6-9 12:01
Источник: Meals.ru