Продукты:
на 1 л морса
1 стакан клюквы,
0.5 стакана сахара,
0.8 л воды
Спелую клюкву моют, кладут в эмалированную посуду, разминают деревянным пестиком, отжимают сок и ставят его на несколько часов в холодное место.
Выжимки заливают кипятком, варят 10 минут и отжимают вторичный сок.
Смешивают первичный и вторичный сок, добавляют сахар, нагревают до кипения, разливают в банки, герметически укупоривают и охлаждают.
Meals.ru »
Темы: #морс #клюквенный
2011-6-8 23:31
Источник: Meals.ru