Продукты:
1 лосось (ок.1кг),
30 г сливочного масла,
5 ст. л горчицы,
1 ст. л сахара,
1 ч. л. уксуса,
соль, перец.
В сковороде разогреть масло, добавить сахар и на медленном огне жарить пока он не потемнеет. Добавить 2-3 ст.л воды, горчицу, уксус и соль. В маринад положить кусочки лосося и поставить в холодильник на 30мин. Затем выложить рыбу на противень,смазанный маслом и запечь 10мин. После этого накрыть рыбу фольгой и запекать до готовности.
Meals.ru »2011-6-9 11:48
Источник: Meals.ru
