Что нужно на 6 порций луковых колец:

• 2 головки репчатого лука
• 5 ст. ложек муки
• 5 ст. ложек панировочных сухарей
• Масло для жарки
• 1 яйцо

Что нужно на 6 порций луковых колец:

• 2 головки репчатого лука
• 5 ст. ложек муки
• 5 ст. ложек панировочных сухарей
• Масло для жарки
• 1 яйцо

Как приготовить луковые кольца:

1. Очистите лук, нарежьте дисками толщиной 5 мм, аккуратно разделите на отдельные кольца.

2. В отдельной посуде взбейте яйцо и положите в него луковые кольца, чтобы они пропитались.

3. В другой посуде смешайте муку и панировочные сухари.

4. Пропитанные яйцом кольца обваляйте в панировке.

5. Жарьте в течение 3 мин. Перед подачей на стол положите на несколько минут на абсорбирующую бумагу, чтобы стек лишний жир.

6. Подавайте с кетчупом.

7. Луковые кольца готовы.

2011-10-11 13:26