Продукты:

50 гр. свежих грибов,
50 гр. = 1 гол. репчатого лука,
25 гр. = 1 ст. л. сливочного масла,
15 гр. = 1/2 ст. л. муки,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу,
лимонный сок

Свежие грибы хорошо вымыть, мелко нарубить или пропустить через мясорубку и обжарить, добавив масло и репчатый лук, мелко нарезанный или натёртый на тёрке. Посыпать мукой, спассеровать, развести водой и при слабом кипении варить минут 10, добавить лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.

2011-6-9 11:24