Продукты:

сладкая кукуруза,
фигурные макароны (бантики, колечки) из твердых сортов пшеницы,
зел. салат,
мелкие "виноградные" помидорчики,
сыр (в идеале моцарелла, но можно и другой),
ветчина,
два тоненьких блинчика,
сладкий перец,
раст. масло и лимон. сок, перец, соль по вкусу.

Инструкции:

Макароны отвариваем, промываем кипяточком и ставим остывать. Сыр и перец режем кубиками (если моцарелла мелкими шариками, то так и оставляем).

Помидорчики разрезаем на 2 части. Салат также режем. С кукурузы сливаем воду.

На блинчики накладываем ломтики ветчины, и свертываем тугим рулетиком. Рулетики затем режем поперек, получая такие мелкие разноцветные ракушки.

Все аккуратно смешиваем и художественно выкладываем в салатницу. Заливаем салатной заправкой из раст. масла (оливкового или подсолн. кому как нравится), лимонного сока и специй.

2011-6-9 13:53