Именно капуста дает возможность худеть быстро, и в этом помогают грубые растительные волокна, которые как щетка, помогают стенкам кишечника очиститься от накопившихся наслоений. Ценность капусты подтверждается высоким содержанием в ней калия, а именно - 185 мг на каждые 100 г массы овоща. Калий отлично выводит жидкость из организма, налаживает функционирование сердца, легких.
Свойства капусты уникальны и в плане восстановления лейкоцитов, тромбоцитов, клеток, важных для кроветворения. Чем еще богата капуста? Такие биоактивныевещества, как тартроновая кислота, воздействует на замедление процесса образования жиров из углеводов, что является препятствием для накопления излишней массы тела.
Если закуска - то из капусты
Квашеная капуста, содержащая важнейший антиоксидант, аскорбиновую кислоту, также не остается без внимания. А еще - молочная кислота: она оказывает влияние на качество усвоения и расщепления белка, мобилизует процессы обмена, улучшает условия для полезной микрофлоры слизистой кишечника, а это имеет значение для укрепления иммунитета естественным образом. Хорошо, если капуста квасится крупными кусками или целой, так она может сохранить вдвое больше витаминов и полезных веществ, чем шинкованная.
Есть интересное замечание: чем симпатичнее и плотнее кочан капусты, тем большая вероятность накопления в нем серы. Поэтому возможно некоторое затруднение переваривания пищи, иногда запор, появление метеоризма от взаимодействия серы с клетчаткой. Поэтому рецепты капустной диеты можно разнообразить и другими представителями семейства крестоцветных, которые имеют более нежную клетчатку. Конечно же, это брокколи, брюссельская капуста. Они лучше всего снабжают организм полезными веществами и помогают ему с помощьюсульфорафана бороться с раковой опухолью.
Пекинская капуста ассоциируется с салатом, но содержит ни сколько не меньше белка, чем ее родственники, а витамина С в ней вдвое больше, чем у белокочанной. Чем полезна кольраби? Не слишком заметная, она - на первом месте по наличию магния, а также витамина В3: эти вещества эффективны в борьбе против старения. Полезна капустная диета при очистке организма, а также для избавления не так давно набранных килограммов. Такая диета -не гарантия похудения, ведь многое зависит от нашего пищевого предпочтения, и сброшенные килограммы вернутся, если не следить за своими пищевыми пристрастиями.
Капустная диета предназначена не более, чем на семь дней, иначе организм вынужден будет перестроиться на переработку белков вместо жиров в организме, а это потеря мышечной массы и следовательно, формы тела. Имеющим заболевание диабета, ожирение повышенной степени, нарушения почечной деятельности эта диета не рекомендуется.
Комментировать