Что нужно на 4 порции макарон с помидорами:

• 375 г макарон
• 4 нарезанных помидора
• 200 г нарезанного желтого стручкового перца
• 2 нарезанных лука-шалот
• 100 г накрошенной феты
• 50 г молодых листьев рукколы
• 85 г нарезанных колечками маслин
• 2 ст. ложки каперсов
• 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• соль
• свежемолотый черный перец

Что нужно на 4 порции макарон с помидорами:

• 375 г макарон
• 4 нарезанных помидора
• 200 г нарезанного желтого стручкового перца
• 2 нарезанных лука-шалот
• 100 г накрошенной феты
• 50 г молодых листьев рукколы
• 85 г нарезанных колечками маслин
• 2 ст. ложки каперсов
• 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• соль
• свежемолотый черный перец

Как приготовить макароны с помидорами:

1. Приготовьте макароны в большой кастрюле в соленой кипящей воде, как указано на упаковке или до al dente.

2. Тем временем смешайте в большой миске помидоры, стручковый перец, лук-шалот, фету, рукколу, маслины, каперсы, масло и уксус. Приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте макароны к томатной смеси и перемешайте. Подавайте.

3. Макароны с помидорами готовы.

2011-8-22 17:07