Что нужно на 4 порции горячих бутербродов с сыром:
- 30 г сливочного масла
- 2 ломтика свежего белого хлеба
- 40 г сыра Боккончини, нарезанного (можно использовать любой ваш любимый сыр)
- 2-3 листочка базилика
- 2 нарезанных кольцами помидора
- Немного простой муки
- 1 яйцо, слегка взбитое вилкой
- 1 стакан свежих белых панировочных сухарей
Что нужно на 4 порции горячих бутербродов с сыром:
- 30 г сливочного масла
- 2 ломтика свежего белого хлеба
- 40 г сыра Боккончини, нарезанного (можно использовать любой ваш любимый сыр)
- 2-3 листочка базилика
- 2 нарезанных кольцами помидора
- Немного простой муки
- 1 яйцо, слегка взбитое вилкой
- 1 стакан свежих белых панировочных сухарей
Как приготовить горячий бутерброд с сыром:
1. Смажьте 1 сторону каждого кусочка хлеба сливочным маслом. Сверху масла на 1 кусочек хлеба положите Боккончини, базилик и помидоры, накройте сверху вторым кусочком хлеба, маслом внутрь. Аккуратно сожмите края бутерброда вместе.
2. Положите муку, яйцо и панировочные сухари в отдельные мелкие миски. Кулинарной щеткой слегка смажьте поверхность бутерброда небольшим количеством молока.
3. Осторожно опустите бутерброд в муку, затем слегка обмакните в сухари.
4. Когда все будет готово, разогрейте сливочное или оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте бутерброд с каждой стороны до золотистого цвета. Разрежьте бутерброд по диагонали на 2 порции и подавайте теплым.
5. Горячий бутерброд готов.
Meals.ru »2012-6-20 18:32